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我非常喜歡品嘗美食﹐就算是要去到非常遠的地方﹗我也會開車去的。今天我要介紹我的拿手好料﹔咖喱雞。我的做法簡單好味﹐就連一個重來沒下過廚的人都烹調的來。。。。。6人份用料﹔
(一) (雞翅-6只﹐雞腿-6只 或 雞1隻) ﹐馬鈴薯-6粒﹐蘿蔔-1條。
(二) 辣椒干-8條﹐印度蔥-5粒﹐蒜頭-6小粒﹐萇茅-2條﹐黃姜-1小粒﹐南姜-2片﹐老姜-1小粒﹐芭卡楋(Bakarat)-4粒。
(三) 糖-4大匙﹐鹽-2大匙﹐巴拉煎-1小匙﹐味精粉-半小匙﹐咖喱粉-3大匙﹐椰漿奶-1粒﹐食用油-5大匙﹐水-2大杯﹐柚子葉-三片。做法(一)
1。將雞翅和腿洗淨﹐馬鈴薯(將粒切對半)﹐ 蘿蔔(切成塊) 。
2。將用料(二) 全放進攪拌器攪爛。
做法(二)
1。燒熱鍋﹐放5大匙食用油﹐等油燒開將切好的馬鈴薯炸至金黃色撈起。
2。將攪爛的用料(二) 放進鍋(用小火) 炒香﹐放進水-2大杯﹐糖-4大匙﹐鹽-2大匙﹐巴拉煎-1小匙﹐味精粉-半小匙﹐咖喱粉-3大匙。。。等所有用料燒開將雞翅和腿放進悶煮(十分鐘) 。再將炸好的馬鈴薯和切成塊的蘿蔔方進去再悶煮(十分鐘) 。最後放進椰漿奶和柚子葉再悶煮(五分鐘) 。搞定﹗
寫于~29/12/2005 ﹕10.30pm
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情人> 没有什么定义！但往往是你开心快乐想要抱抱亲亲的时候，第一想到的人，又或许是婚外情的第三者。每个人对情人的要求都不同，有人问我情人知己的定义是什么！我只能说(以成人的看法) 是每当你快乐，兴奋，有性需要时候的第一人选。你可能会有好多的情人，一夜情的情人。一个月的情人又或许几小时的情人，但往往是让你有山崩地动，管它理性感性的，全都豁出去的理由！刚刚恋爱和偷腥的人都是这样吧。有爱情没了人性，有爱情没了朋友，有了婚外情没了家庭。每当梦醒时分，激情过后而又感觉不对，试问有多少人可以把情人当朋友？敌人就会替代情人了。互相弑杀，管它理性感性的，全都豁出去啦。恨的开始就是残酷的结束，没了情人多了朋友，没了情人才知道家人的重要。有爱就会有恨，是情人搞不好就是敌人。你的一身中会有多少情人和敌人呀？
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知己> 也没有什么特别的定义！但往往是你寂寞孤单，心情闷闷想哭又哭不出来，第一想到的人，又或许是你枕边的人相处已久但没感觉的人。一个不太重要，只要能静静听你说心事的人。知己的地位要比情人底的多，我们都会说情人知己，那不是有情人才到知己吗！刚刚失恋和遇上不如意的人都是这样吧。有了知己没了情人，有了知己伤心事也会快乐一些，知己往往都只是当陪衬，它少了情人的激情和冲动。可是知己的确是情人的解药，一阴一阳互扶相成。试问有多少人可以把知己当情人？可能少之又少，如果你是个异数那真的要恭喜你白头谐老啦。
写于 22/12/05 : 01.20am
犯错的勇气.......
近来真的忙透了！刚刚听到张艾嘉的“忙”！也许在社会有一段日子吧，越来越没有 犯错的勇气了。
恋爱谈一次就成功，联考考一次就上榜， 生意做一次就赚钱，道理听一次就相信，开车学一次就上路，论文写一次就通过，课堂教一次就老练，天才！天才？但我想人生少了一样调味品，未尝过进步的快乐，成长的喜悦。
射箭射斜了，拼字拼错了，讲话讲溜了，恋爱恋吹了，那是很平常的事！勇士有时惧怕，智者有时愚拙，专家有时出糗，辨士有时舌结，本来就是这样！看见别人犯错，不必苛责别人，平常的很。发现自己犯错，不必生自己气，本来就是这样！
我们应把错误看作是“最好的老师”要紧的是，从错误中吸取宝贵的教训。所以，别害怕你会犯错，因为，有一种人从不犯错，不尝试的人！从不犯错的人，作不出什么事。人都会犯错，但傻瓜才会不断的犯同样的错误。人一生所可能犯的最大错误是，因为怕犯错而不敢尝试。爱迪生用了一千零一次的尝试而成功把灯泡制成。哈哈！赢家不怕犯错，怕只怕因犯错而不敢尝试。
爱没了！别怕！情逝了！别怕！
在愛情轉彎的地方，
總有一天，你將遇到你的真命天子 ！
我非常喜歡品嘗美食﹐就算是要去到非常遠的地方﹗我也會開車去的。今天我要介紹我的拿手好料﹔咖喱雞。我的做法簡單好味﹐就連一個重來沒下過廚的人都烹調的來。。。。。
