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赌注的哲学
毛毛其实不爱赌博，挺多是买买六合彩或和家人去云顶高原的赌场拉老虎机小玩两手。要不然逢年过节在家搓麻将。可是人一生中真的有太多的赌博非要你下注，而且几乎100%的人都会赌。不管男女老少都免不了赌。
先说说男女如何赌吧，最简单的赌法就是爱情！尤其思想还没成熟的少年男女最爱下大注，当然如果下对而且赢的话，那么就终生幸福美满。搞不好还来个特级红利中一送一（女的怀孕）。其实现今社会都是满街的
特级红利症候群，有的还没真正了解状况的情形下就匆匆结婚了事，有的为了太突然的红利而感到惊慌失措。搞不好这个特级红利还让你输完所有的青春和梦想。每当梦醒时分什么要生要死，分手堕胎等等！你们能够输多少次？还是你们有胆再一次下大注？到头来眼高手低，跌跌撞撞买大开小，买单开双！来到最后觉得自己已经不值钱了随便的不用选了乱嫁乱娶。平平淡淡任劳任怨的相夫孝子过完一生。到死的那一天还搞不懂为什么。
那些几乎输到倾家荡产的人，也不管男女！最有可能就是来个同性相吸，要不然就干脆出家算了。可是你们不要忘了人类是最爱冒险的埔乳动物，就算是赌上性命或者最后一把也照赌不吾。当然没几个会来到这种同性相吸的地步啦。根据资料同性恋者有增加的趋势，是不是对彼此的恋爱失去信心还是已经看透恋爱背后的惨痛代价？
一对恋人如果真的能够白头偕老，那么他们一定是爱情博士。感情这种事！真的是遇到了就知道是什么了。就算有个神奇的方程式，那也不过是已经陈旧的数据！你愿意冒险去采用吗？不要忘了一种米养白种人呐！
写于 29042008 : 12.10am
忆。。亡父
~~农历2004年正月初四，下午五时45分。我的父亲当时享年六十有九，他老人家是在所有亲戚的慰问过后走的。我和妹妹陪着看着他咽下人生最后一口气，安祥的走了。还记得当时父亲走的时候，全家上下都好慌张！也许是第一次办丧事吧，真的不懂如何是好。要知道当天还是过着新年，如果是要在大年初九拜天公的人都不会出席"白事"的。还好有一班好友伶居们亲戚们的帮忙，我父亲的丧礼还不至於太冷情。
~~我父亲是典形的严父，从小到大父亲都给于我们三兄弟姐妹无微不致的找顾和教导。虽然如此我都觉得他很凶而且还不讲道理，就算做错一些小事又或者不做作业，我们就得受他的 "法海乱鞭" 和 "如来把掌" 的赐侯。而我的妈妈就像个普萨都会为我们心痛难过，每当父亲打骂我们，普萨都会为我们擦药膏和好好的劝说教导。一直到我大学毕业踏进社会工作后，才慢慢了解父亲的严厉是对我们的期望和给与正确的人生价值观。我夫亲是个小商人，每天为了生意忙忙碌碌可是对于我们三兄弟姐妹的教育是非常的重视的，也许他老人家没读过什么书。夫亲是出生在一个乱世的小孩，当年马来西亚被日军站领，三年零八个月沦陷日子里吃都不饱那还有机会上学。我们这一代是不是命太好，不好好学习，还老是埋怨这个哪个，逃学，挑食，浪费，都是一些 "不知所为" 的行为！！！
~~朋友们都害怕死亡吧，在父亲咽下最后一口气的当儿，我真的不曾流过泪也许是心里早有准备，也希望父亲能够早点安息。生老病死是每个人的必经之路，"本来无一物，何处惹尘埃" 这是我从小礼佛而懂的道理。死其实并不可怕，可怕的是亡生者还对亲人有所牵挂遗憾。我想就要离开人世见的那一刻是可怕的，所以我不哭还叮咛着父亲安心离去！放下所有不舍去吧！还记得父亲的遗体要推进焚化炉的时候，我忍耐多日的泪水终于流下，那一刻我才真正领悟到什么是 "生离死别"， 什么是 "子欲养而亲不在"。。。。
今天会写下这篇文章，希望能够永远忆。。亡父，也希望朋友们要尽孝道。要不然当父母亲就要离我们而去时，在怎么哭也是无谓的。
写于 : 二零零八年正月初十一，十二时二十五分午
是时候放手就放手吧！
是不是说感情将要结束的时候才来回忆过去的甜蜜？又或者在甜蜜初期没料到甜过头就是苦的绝境。昨晚和一位女性好友喝茶聊天，毛毛尽心聆听着她披露的一段艰辛情感。人呀！！往往就是要来到最后关头，才能体会什么是“山雨欲来风满楼”。既然不能够躲避也就坦然面对来的好。不经一事，不长一智这个道理我们都懂。可是在爱情路上是否也能够那么无所谓？当你们决定了这段还不确定的感情！冒冒然的正式宣判，你吸引法官罪名成立，判你终身监禁，永远不许离开我的时候，可有好好的留下将来被起诉的理由？见仁见智吧。
其实“ 现代化”的感情就像是个“即食面”一样，不用闷煮煎炸只要用水和调味料再来个10分钟就能够吃了。就那么简单？那么快速？对呀没错！可是当你吃完后的第一感觉是什么？就一个字 “ 后悔”因为太腻了。早知道不要吃！！哈哈！就是这个！还有最重要的是即食面有太多的口味了，什么清汤，肉骨，海鲜味的等等。朋友们是否也常常换口味！？
对毛毛来说一个一生一世，不离不弃的美好愿望，其实应该很清楚，真正能维系一辈子的是更多的责任。毛毛喜爱烹饪，但并不代表是个爱情能手。能够把“ 酸甜苦辣”的味蕾拿捏得恰当，也不一定能够烹调出一道美食。重要的是站在客观的角度把份内的事做好，不要太酸太甜太苦太辣。。。那么就算火候不对，菜吃起来也不会太激。也许感情最后所需要的不是色香味俱全，能够让你回味无穷的是平平淡淡的芬芳。
PS : 猪头听好!!!!!，当你开车远望有乌云的时候！不要担心是否会不会下雨，因为你的车是有顶盖的。记得坦然面对你还不确定的感情，是时候放手就放手吧！
写于 : 15042008 : 10.00am
水果布丁
今天和朋友们介绍的甜点，可是毛毛在家一有空就会弄来吃的呢。水果布丁也是一道饭后闲聊的必备甜点，而且是老少咸宜的最佳选泽！马来西亚是个热带国家，盛产的热带水果因季节的关系而不同。今天毛毛家的雪柜里有的水果就只有芒果，苹果和橘子。就和你们分享杂果布丁的制作过程吧！
材料 ；
a ) 布丁粉1包（超市买得到，有多种口味），今天毛毛用的是芒果的。（看图1）
b ) 水果，任你喜欢! 切丁备用。（看图2）
做法 ；
首先把布丁粉用2碗水煮热（2碗水 : 一包布丁粉），接着拿容器或小碗把布丁酱倒进，然后把水果放进去。再把布丁放进雪柜里30分钟冷却就可食用，也可以把甜炼奶洒上布一起吃，味道更加浓郁。（看图3，4，5）
写于 ：28032008 : 3.00pm
Ayam Rendang ( 饪铛鸡肉 )
喜欢吃“ 娘惹”菜的朋友，一定会在菜馆里点这道 Ayam Rendang ( 饪铛鸡肉 )。这道菜的制作过程其实蛮复杂的，因为所用的材料挺多的。不过朋友们遇到毛毛，那么做这道菜的方法可以简单化了。在南洋风味菜里头Ayam Rendang 或者 Kambing Rendang (饪铛羊肉) 的地位可非常的崇高呢。所以今天就和朋友们分享这道菜吧。希望你们会喜欢！
材料（5人分）
A ) 白蒜头（6粒切碎），红葱头（2粒切碎），老姜适量切碎，辣椒干（6条切碎），黄姜适量切碎，Buah Keras “芭卡砬”适量。。。。（看图1）
B ) 姜茅（2到3根），马铃薯（5粒切丁），番茄（一粒切片），香兰叶（3片）。。。。（看图2）
C ) 新鲜椰浆一碗，鸡半只切小段，椰丝（适量）。。。。（看图3）
D ) 咖喱粉3大匙。。。。（看图4）
调味料； 盐（3小匙），糖（4小匙）
做法；
1 ）把马铃薯先炸3分熟捞起备用。。。。（看图5）
2 ）把鸡肉炸5分熟（主要是让鸡肉本身的鲜味收汁）捞起备用。。（看图6）
3 ）用小火把椰丝炒成金黄色捞起备用。。。。（看图7）
4 ）把所有材料（A）捣碎。。。。（看图8）
5 ）把刚刚捣碎的材料用中火慢慢爆香程金黄色后，加入姜茅，番茄，咖喱粉，调味料和椰浆搅拌均匀。等酱料烧滚后把马铃薯和鸡肉放入再次搅拌均匀盖上锅盖用小火闷煮15分钟（这个步骤要非常留意，每隔3~4 分钟要把锅里的材料翻炒，要不让会烧焦呢）。。。。（看图9，10）
6 ）15 分钟过后把之前炒好的椰丝放进再次搅拌均匀。等汁一收干就可上菜咯。。。。（看图11）
7 ）煮好的“饪铛鸡肉 ”再次呈现给朋友们。。。。（看图12）
写于：28032008 : 6.30pm
毛毛其实不爱赌博，挺多是买买六合彩或和家人去云顶高原的赌场拉老虎机小玩两手。要不然逢年过节在家搓麻将。可是人一生中真的有太多的赌博非要你下注，而且几乎100%的人都会赌。不管男女老少都免不了赌。
